Nocellara del Belice
Seit mehreren Generationen wird diese Olivensorte von der Familie Vivera zur Herstellung von Olivenöl verwendet. Im Gegensatz zu den Olivenhainen von Tonda Iblea wachsen diese Olivenbäume in Corleone, und zwar 400 Meter über dem Meeresspiegel.
Steckbrief
Ursprung | Italien |
Produktionsgebiet | Corleone |
Marke | VIVERA |
Abfüllerinformation | VIVERA Soc. Semp. Agr. di L. Vivera C. Da Martinella snc- Linguaglossa (CT) |
Haltbarkeit | Bis April 2025 |
Anbau | Biologisch |
Füllmenge | 0,25L / 0,5L |
Sorte | 100 % Nocellara del Belice |
Bodentyp | Lehm- und kalkhaltig |
Höhenlage | 400 m ü. d. M. |
Erntetechnik | Handverlesen |
Geschmacksnote | Delikat, würzig und pikant |
Allergene | Keine |
Nährwertangaben Ø/100 ml
Brennwert | 3.389 kJ/ 824 kcal |
Fett | 91 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Operatore controllato | n° R38X |
Verified owner Kamil Wilk (Verifizierter Käufer) –
Das Öl ist hervorragend, gerade der leicht bittere Geschmack gilt als Indiz für gutes Olivenöl nach welchem ich schon länger gesucht habe.