Montignanello LS019
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Dieser einzigartige Cuvée präsentiert sich in rubinroter Farbe mit orangefarbenen Reflexen.
In die Nase strömt ein Bouquet von intensiven, balsamischen und würzigen Aromen von Lakritze, Vanille, reifen Kirschen und blumigen Duftnoten.
Voll und samtig am Gaumen mundet der tanninreiche Rotwein mit einem langanhaltenden Abgang.
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Montignanello LS019
Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Sagrantino-und-Merlot Trauben entrappt und sanft gepresst.
Die Gärung erfolgt für zwei Wochen unter kontrollierter Temperatur, bevor der Wein im Stahltank für 12 Monate lang gereift wird.
Anschließend folgt die Verfeinerung des Montignanello für weitere 12 Monate im Barrique.
Abhängig vom Jahrgang werden bis zu 20.000 Flaschen hergestellt.
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Steckbrief
| Weinart | Rotwein |
| Weingut | Leonucci Stefano |
| Region | Umbrien |
| Produktionsgebiet | Massa Martana |
| Jahrgang | 2019 |
| Klassifizierung | Vino di Tavola (Tafelwein) |
| Rebsorten | Sagrantino, Merlot |
| Füllmenge | 0,75L |
| Alkoholgehalt | 16 % Vol. |
| Flaschenanzahl | 20.000 |
| Trinktemperatur | 16-17 °C |
| Bodentyp | Kalkreiche Lehm- und Sandböden |
| Höhenlage | 240 m ü. d. M. |
| Weinlese | Mitte September |
| Reberziehung | Spalier-Kordon-System |
| Bepflanzungsdichte | 6.250 pro ha |
| Vinifikation | Mazeration in einem Stahltank für 15 Tage unter kontrollierter Temperatur; sanfte Pressung der Trauben |
| Veredelung | 12 bis ca. 16 Monate in Edelstahltanks und weitere 12 Monate in alten und neuen Barriques |
| Alterungspotenzial | bis 2034 |
| Geschmack | Trocken, vollmundig, langer Abgang |
| Farbe | Tiefer Rubinton mit orangefarbenen Reflexen |
| Nase | Nuancen von großer Komplexität mit balsamischen Noten, würzigen Untertönen, süße Lakritze, Vanille, reife Kirschen und ein Hauch von Pfingstrosen und roten Blumen |
| Säuregehalt | 5,5 g/L |
| Restzuckergehalt | >5 g/L |
| Allergene | Sulfite |
| EAN | 1045763 |
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