Re del Sole LS021
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Der Re del Sole sticht durch seine intensive und leuchtende granatrote Farbe hervor.
Dieser Wein zeichnet sich durch Duftnoten von Zimt, Tabakaromen und fruchtigen Akzenten in der Nase aus.
Geschmacklich ist er komplex und tanninreich. Neben der besonderen Würze kommen auch balsamische und fruchtige Noten wie Schwarzkirsche zur Geltung.
Im langen Nachhall entnimmt man Anklänge an Schokolade und Kakao.
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Re del Sole LS021
Die Ernte für Re del Sole besteht aus einer doppelten Weinlese der Sagrantino-Trauben.
Die erste Handlese erfolgt zwischen September und Oktober und die zweite zwei Wochen später. Die später handgelesenen Trauben weisen einen viel höheren und konzentrierteren Zuckergehalt auf, was dem Wein eine gewisse Komplexität verleiht. Der Weinausbau findet ausschließlich in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen für zwei Wochen statt. Danach wird der Wein für zwei Jahre in zwei verschiedene Fässer umgefüllt. Schließlich schließt der Wein seine Entwicklung mit einer einjährigen Flaschenreifung ab.
Je nach Jahrgang werden jährlich zwischen 1.000 und 5.000 Flaschen produziert.
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Steckbrief
| Weinart | Rotwein |
| Weingut | Leonucci Stefano |
| Region | Umbrien |
| Produktionsgebiet | Massa Martana |
| Jahrgang | 2021 |
| Klassifizierung | Vino di Tavola (Tafelwein) |
| Rebsorten | Sagrantino |
| Füllmenge | 0,75L |
| Alkoholgehalt | 16 % Vol. |
| Flaschenanzahl | 1.000 |
| Trinktemperatur | 17-18 °C |
| Bodentyp | Kalkreiche Lehm- und Sandböden |
| Höhenlage | 280 m ü. d. M. |
| Weinlese | September-Oktober |
| Reberziehung | Spalier-Kordon-System |
| Bepflanzungsdichte | 7.700 pro ha |
| Vinifikation | Mazeration in einem Stahltank für 2 Wochen unter kontrollierter Temperatur |
| Veredelung | Eine Reifungsperiode von 24 Monaten in unterschiedlichen Barriques aus Tronçais und Betonfässer (Alien) |
| Alterungspotenzial | bis 2038 |
| Geschmack | Vollmundig, komplex, sehr langer Abgang |
| Farbe | Granatrot |
| Nase | Balsamische und würzige Aromen von Zimt und ein Unterton von Tabak |
| Säuregehalt | 5,5 g/L |
| Restzuckergehalt | > 5 g/L |
| Allergene | Sulfite |
| EAN | 9166 |
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