Home » Shop » Tondini » Katala Vermentino Superiore DOCG 2021, Tondini

Katala Vermentino Superiore DOCG 2021, Tondini

19,85 

Vorrätig

26,46 €/L (0,75L) inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

 Versand: Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Der Weißwein hat eine tief strohgelbe Farbe mit leichten Goldtönen und hat ein intensives Aroma, das an reife gelbe Früchte und mineralische Noten erinnert. Am Gaumen ist der Katala trocken, voll, körperreich und hat einen sehr langen Abgang.

Weintyp

Weißwein

Rebsorten

Vermentino

Jahrgang

2021

Trinktemperatur

12°C , 13°C

Alkoholgehalt

14 , 5% Vol.

Füllmenge

0 , 75 L

Geschmacksprofil

sehr langer Abgang , trocken , vollmundig

Katala

2013 wurde der Katala zum ersten Mal hergestellt, indem eine Parzelle des ältesten Weinbergs von Tondini (gepflanzt 1989) ausgewählt wurde, die ausschließlich für diesen Wein verwendet wird.
Bei jeder Weinlese sind sie die letzten Vermentino-Trauben, die geerntet werden. Die Vinifikation erfolgt durch eine 6-tägige Maischegärung.
Der Reifungsprozess des Weins findet anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Der Weißwein schließt seine Entwicklung mit der Flaschenreifung ab.

Weinglas-Empfehlung

Burgunderglas

7Tappi’s Empfehlung

Einige Stunden früher öffnen, dekantieren und dann genießen

Steckbrief

Weinart Weißwein
Weingut Azienda Agricola di Tondini Orlando
Region Sardinien
Produktionsgebiet Loc. San Leonardo, Calangianus
Jahrgang 2021
Klassifizierung DOCG
Rebsorten Vermentino
Füllmenge 0,75L
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Flaschenanzahl 14.000
Trinktemperatur 12-13 °C
Bodentyp Sandig, granitische Zersetzung
Höhenlage 350 m ü. d. M.
Weinlese Ende September
Reberziehung Spalier mit Guyot-Beschneidung
Bepflanzungsdichte 4.500 pro ha
Vinifikation Mazeration mit Schalenkontakt für 6 Tage bei kontrollierter Temperatur
Veredelung In Edelstahltanks
Alterungspotenzial Bis 2033
Geschmack Trocken, vollmundig, sehr langer Abgang
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Nase Intensive Aromen, die an reife gelbe Früchte erinnern
Säuregehalt 5,4 g/L
Restzuckergehalt 3,4 g/L
Allergene Sulfite
EAN 8054609030267

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.