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Lajcheddu Isola Dei Nuraghi IGT 2019, Tondini

20,80 

Vorrätig

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Der Lajcheddu wird ausschließlich aus Moscato-Trauben hergestellt und hat eine strohgelbe Farbe mit sichtbaren Goldreflexen.
Ein Zusammenspiel von süßen Aromen und dem Geschmack von getrockneten Trauben, begleitet von überreifen gelben Früchten und angenehmen Noten von Trockenfrüchten, machen diesen Passito zu einem perfekten Begleiter von Käse und Trockengebäck.

Weintyp

Süßwein

Rebsorten

Moscato

Jahrgang

2019

Trinktemperatur

12°C , 13°C

Alkoholgehalt

14 , 5% Vol.

Füllmenge

0 , 5 L

Geschmacksprofil

frisch , süß , umhüllend

Lajcheddu

Die Weinberge, auf denen der Lajcheddu angebaut wird, befinden sich in einer optimalen pedoklimatischen Lage für die Trocknung der Trauben direkt am Rebstock.
Die Weinbereitung erfolgt durch eine vorgärende Mazeration, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben. Eine anschließende Verfeinerung erfolgt für 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 550 L.
Der Wein schließt seine Entwicklung mit der Flaschenreifung ab.

Weinglas-Empfehlung

Süßweinglas

7Tappi’s Empfehlung

Sofort verzehrbereit,  gekühlt bei 10 °C servieren

Steckbrief

Weinart Passito, Süßwein
Weingut Azienda Agricola di Tondini Orlando
Region Sardinien
Produktionsgebiet Loc. San Leonardo, Calangianus
Jahrgang 2019
Klassifizierung IGT
Rebsorten Moscato
Füllmenge 0,5L
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Flaschenanzahl 3.000
Trinktemperatur 12-13 °C
Bodentyp Sandig, granitische Zersetzung
Höhenlage 350 m ü. d. M.
Weinlese Ende September
Reberziehung Spalier mit Guyot-Beschneidung
Bepflanzungsdichte 4.500 pro ha
Vinifikation Vorgärige Mazeration, sanfte Pressung, Gärung in Eichenfässern von 550L
Veredelung In Barrique aus französischer Eiche
Alterungspotenzial Bis 2037
Geschmack Frisch, umhüllend, süß
Farbe Tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Nase Reife gelbe Früchte, Trockenfrüchte
Säuregehalt 5,8 g/L
Restzuckergehalt 130 g/L
Allergene Sulfite
EAN 8054609030298

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