Tappo Due

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Hier liegt der Fokus auf den Weingütern Silvano Bolmida und Tenute Tondini. Bei Silvano Bolmida ist eine Besonderheit die Flasche des Sauvignons. Denn es handelt sich hier um eine „Albeisa-Flasche“, nicht zu verwechseln mit der Burgunderflasche, die nach der Stadt Alba in Piemont benannt wurde. Selbstverständlich findet auch hier der 1. Barolo „Le Coste Di Monforte“, den Silvano kreiert hat, seinen Platz, da er von den drei Baroli wahrhaftig einen harmonischen Begleiter unter diesen drei außergewöhnlichen Weißweinen darstellt.

Bei den Tondini Weinen stellen wir Ihnen zwei unterschiedliche und sortenreine Vermentinos vor. Der Karagnanj verfügt über die herkömmlichen Trauben, wo hingegen für den Katala ausschließlich die Vermentino-Trauben selektiert werden, die von der ältesten Parzelle des Weingutes stammen. Im Großen und Ganzen sind Tondinis Weine nicht nur Zungenbrecher, sondern auch besondere Zungenverwöhner.