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C'era Una Volta Terre Siciliane Rosato IGP 2022 BIO, VIVERA

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C’era Una Volta verlockt durch eine himbeerrote Farbe mit orangefarbigen Reflexen im Glas.
Fruchtige und blumige Duftnoten von Erdbeeren, Veilchen und Rosen betören die Nase. Geschmacklich beeindruckt der Wein mit seiner angenehmen Frische, weichen Tannine und langem Abgang.

Weintyp

Roséwein

Rebsorten

Merlot

Jahrgang

2022

Trinktemperatur

12°C

Alkoholgehalt

13% Vol.

Füllmenge

0 , 75 L

Geschmacksprofil

knackig , trocken

C'era Una Volta...

Die Frische dieses Corleone-Merlot-Weins trifft auf zarte Düfte von Himbeeren und Walderdbeeren. C’era una Volta zeichnet sich durch seine intensive und leuchtende orange-pinke Farbe im Glas aus.
Unwiderstehlich trocken und mineralisch im Geschmack mundet der Rosato mit einem weichen Tannin.

Nach einer sorgfältigen Traubenselektion von Hand werden die Trauben einer vierstündigen Mazeration mit Hautkontakt unterzogen und anschließend sanft gepresst.
Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18 °C für einige Wochen statt und der Wein ruht danach für 3 Monate auf der Feinhefe.
Die Entwicklung des Rosés wird in der Flasche für 2 Monate abgeschlossen.

Weinglas-Empfehlung

Weißweinglas

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Sofort genießbar

Steckbrief

Weinart Roséwein
Weingut VIVERA Soc. Semp. Agr. di L. Vivera
Region Sizilien
Produktionsgebiet Corleone
Jahrgang 2022
Klassifizierung IGP
Anbau Biologisch
Rebsorten Merlot
Füllmenge 0,75L
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Flaschenanzahl 3.000
Trinktemperatur 12 °C
Bodentyp Kalk- und lehmhaltiger Oberboden
Höhenlage >400 m ü. d. M.
Weinlese Erste Septemberwoche
Reberziehung Vertikales Spalier, Spornbeschnittener Kordon
Bepflanzungsdichte 4.500 pro ha
Vinifikation Nach 4 Stunden Mazeration mit Schalenkontakt werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung findet bei 16–18 °C statt
Veredelung Ruht 3 Monate lang auf Feinhefe und reift 2 Monate lang in der Flasche
Alterungspotenzial Bis 2025
Geschmack Trocken, knackig
Farbe Leuchtende Rosa Farbe
Nase Wilde Erdbeere, Veilchen und Rose
Säuregehalt 6,0 g/L
Restzuckergehalt 1,0 g/L
Allergene Sulfite
EAN 8055349710075

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